Permítanme presentarme, soy Francisco Javier Pastor Griñán y socio de Bodegas Contreras e inauguro una sección que será mi mesa favorita del rincón, apartada del bullicio de la página principal del blog donde, a partir de hoy ,comentaré y compartiré todas aquellos temas de los que me gusta charlar con los amigos mientras saboreamos una copa de nuestro excelente vino Sortius.
Hoy resulta que es mi primer día para tomar una copa con usted, en adelante contigo por la confianza y complicidad que se desprende del compartir unas copas de vino y encima he llegado tarde a mi sección, tengo el tiempo justo para recibirte y que degustes una copa conmigo. Ya soy consciente que estás al otro lado, que has llegado y esperas expectante leer cómo resuelvo esta situación..
Como sabes, hay tres factores que condicionan un vino una vez elegida la buena compañía: la elección del vino, la temperatura de éste y su oxigenación, y que para estos dos últimos se necesita disponer de un tiempo que yo ya he malgastado, en especial para la oxigenación .
Con el fin de sorprenderte gratamente elijo para este primer encuentro una botella elegante y estilizada de Sortius Syrah, nuestro vino doblemente premiado con un bronce en los premios BACO y VINHORECA.
Y pensarás” Eso es fácil pero ¿como resuelves lo de la temperatura?”
Permíteme seguir sorprendiéndote amigo lector apareciendo con el enfriador monobotella inteligente, en cuestión de minutos tendremos el vino a la temperatura deseada.
Introduzco el vino y le indico qué tipo de uva es la que tiene el vino (chardonnay, malbec, merlot, etc) y el aparato automáticamente lo calentará o lo enfriará según sea lo necesario para ese tipo de vino. También trae un sacacorchos por si le interesa que imagino que después de oir las bondades del enfriador dirás ¿ qué me decías de un sacacorchos?.Este utensilio Lo pueden comprar www.iwantoneofthose.com
Una vez repuesto de la primera impresión, piensas ¿ una hora esperando a que se oxigene el vino? Ufff…..
No desesperes, el vino estará en su punto antes que aprendas el nombre del gadget que lo realiza, el Venturi wine Aerator
El Vinturi Wine Aerator es un utensilio que hará de intermediario entre la botella y la copa, y en su paso oxigenará rápidamente el vino para mejorar su sabor y aroma, sin necesidad de esperar una hora para que el proceso ocurra naturalmente. Este gadget puede ser adquirido en www.amazon.com
Ya esta todo! ¡Y creo que me ha sobrado tiempo!
Un brindis por este primer momento y estos fantásticos y sofisticados gadgets que espero que te hayan gustado.
¡SALUD AMIGOS!
