Uvio

UVIO es nuestro nuevo vino con el que esperamos llegar a los paladares más exigentes, es un eslabón más en nuestra cartera de productos y el paso previo al vino de referencia que estamos preparando.

Este vino nace en la cosecha de 2007, la misma que nuestro Sortius Syrah, ampliamente elogiado y galardonado (medalla de bronce en los premios Baco y bronce en Vinhoreca). Se compone en un 65 % de Monastrell, un 20 % de Syrah y el 15 % restante de Cabernet Sauvignon.

Esta referencia viene a completar nuestra gama de productos de alta calidad, quedando encuadrada, por su corta crianza, en un vino más complejo que nuestro SORTIUS. Este producto ha sido criado 11 meses en barricas de roble francés y americano y al menos 4 meses en botella antes de salir al mercado.

Es un vino que a la gente que lo prueba no deja indiferente, en nariz tiene su fruta y los matices tostados de la madera. En boca destaca lo untuoso de su cuerpo, la cremosidad de su tacto y la redondez de su personalidad.

Definitivamente… es mi elección